Química de los alimentos.
Ficha
- Autoría
- Título
- Fecha
- Edición
- Editor
- Extensión
- Materia
- Identificador
- Está en formato
-
Badui Dergal, Salvador.
-
Química de los alimentos.
-
2006
-
Cuarta
-
Pearson
-
736 páginas.
-
Biotecnología.
-
Composición de los alimentos.
-
Tecnología Química.
-
Alimentos-Análisis.
-
9702606705