Higiene e inspección de carnes : procedimientos recomendados e interpretación de la normativa legal
Ficha
- Autoría
- Moreno García, B.
- Título
- Higiene e inspección de carnes : procedimientos recomendados e interpretación de la normativa legal
- Fecha
- 2006
- Edición
- Segunda edició
- Editor
- Diaz de Santos
- Extensión
- Volumen 1
- Materia
- Inspección sanitaria.
- Carne.
- Identificador
- 8479787643
- Está en formato
- Registro en biblioteca
- Medios
- Texto en PDF