Análisis de los alimentos : métodos analíticos y de control de calidad.

Ficha

Autoría
Lees, Ronald.
Título
Análisis de los alimentos : métodos analíticos y de control de calidad.
Fecha
1998
Edición
Segunda
Editor
Acribia
Extensión
288 páginas.
Materia
Alimentos.
Control de Calidad-Alimentos.
Identificador
8420004979
Licencia
Reconocimiento – Sin Derivar – No comercial (by-nc-nd)
Está en formato
Registro en biblioteca